她这一嗓子声音可不小,周围人全都看向她,吓得两个丫鬟赶忙上前护住,生怕她有什么闪失。
那少年只是冷冷地看着她,并未说话,惹得她这口气忍也不是吐也不是。
“这位小姐,这蛋挞的外皮,的确与牛乳酥的制作之法差不多,你这样说倒也没错。”旁边一纤弱女子闻声翩跹而至,身着蓝白衣裙,声音清越。
只见她轻轻一笑,拿出一只完整的蛋挞:“想来小姐刚才只尝了外皮,这些是在炉上温着的,口感更佳,送与小姐,希望你不要和我师弟计较,”
“师姐。”那卖糕点的少年听到女子的话,低头唤道,眼里闪过愧疚,声音也全不是刚才冷淡的模样。
女子轻轻拍了拍他的肩膀:“无事。”
苏清枳见女子态度这般好,一时间气也消了大半,接过糕点,想了想又说:“这糕点虽是你送与我的,但若是不好吃,我也是不会说谎骗人的。”
“不会。”还未等女子开口,那白衣少年就抢着说道,语气笃定:“不会不好吃。”
“挽舟。”女子止住少年的话,对苏清枳说:“天成味开门做生意,好坏本就凭大家喜好。这糕点既是赔礼,怎会挟恩图报。”
“那就好。”苏清枳朝女子笑了笑,然后瞪了一眼旁边的少年,才把这个叫蛋挞的东西送进嘴里。
这次她有了经验,吃了一大口,不只是咬到了外皮,里面的也吃到不少,反正有面纱,别人也看不到。
软绵滑嫩的糕点入口,温温热热的,羊乳的醇香充斥着口腔,香甜而不腻口的味道,混合着酥脆焦香的外壳,苏清枳吃了一口不够,紧接着又来了一大口。
直到把整个蛋挞全部吃完,才如痴如醉地打了个嗝:“这蛋挞,怎地如此美味?”
她身后的两个丫鬟生无可恋地看向自家小姐,恨不得掩面遁走。
付疏看到她这样子,也不由笑出了声:“蛋挞的精髓,就在其中间的馅料,外皮确实如牛乳酥的做法,小姐喜欢就好。”
牛乳酥,相当于老式的牛奶饼干。
葡式蛋挞的千层酥皮制作不易,所以付疏做得是更为简单的港式蛋挞。
港式蛋挞外皮与饼干制作大同小异,她直接用饼干做外皮,省去了不少麻烦。
付疏本来也没有想过会做蛋挞,因为鲜奶油的制作需要用到明胶,这种东西只能在海草中提取,非常难得。
只是她在清点付天成的遗物时,发现里面竟然有一些粗制的琼脂,可以代替明胶,才临时决定试做奶油。
羊奶奶油比起牛奶奶油,质量不好保存不易,付疏起了个大早才做了一些。
也幸好家里有炭盆,可以将没有明火的木炭放在里面,拿出来给蛋挞保温,最大限度地保留了口感。
蛋挞对于大家来说还是太新奇了些,因此一直没什么人买。
付疏和尹亮都在戚风蛋糕那边忙活,林茂他们也准备了一些中式菜式,只留俞挽舟一人看着蛋挞,结果就出了这样的事。
苏清枳回过神来才觉得不好意思,贸然评价人家的糕点不好吃,竟然还要别人送来糕点赔罪。
她看了看一旁面色冷酷的俞挽舟,挠挠头对付疏说:“是我不好,胡乱说话,这蛋挞多少钱,我还是付钱吧……”
“既是赔罪,无需付钱。”俞挽舟冷声说。
苏清枳虽不满这男人的态度,但经过刚才那一遭,她也知是自己理亏,弱弱地说:“那……那我再买一些,总要算钱了吧?这个,还有那个,每样来五个。”
她指了指蛋挞和旁边的戚风蛋糕。
未等俞挽舟说话,人群中传来一个清朗男声,语气揶揄:“是谁说一路上花光了所有银钱,怎么还有钱来买糕点?”优质免费的小说阅读就在阅书阁
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