伍尔夫.埃斯布兰德跟着马林来到东弗里斯兰已经有半年时间了,这半年里,他大部分时间,都呆在军队里,认真学习马林方阵和东弗里斯兰军事训练方法。
放假的时候,伍尔夫.埃斯布兰德也骑马在东弗里斯兰伯国境内转转。除了秋收那段时间,全军将士大部分都被派到边境保护安全外,其他时候,只要放假,伍尔夫.埃斯布兰德都喜欢到各个地方转一转。毕竟,他曾经是迪特马尔申地区军政一把抓的领。
但转下来之后,伍尔夫.埃斯布兰德大吃一惊。因为,他现,东弗里斯兰人民的生活太好了点……
虽然说,东弗里斯兰人民,在吃肉上可能还很少。但是,普通的东弗里斯兰人,哪怕是最低级的农奴,平常都能吃上不错的黑面包。不是那种没有经过酵,而且里面掺杂了很多木屑、泥土和石子的黑棍面包,而是比较松软的黑面包。这样的黑面包,在迪特马尔申,只有家境不错的有钱人家才能经常吃上。但在东弗里斯兰,农奴平时都吃比较松软的黑面包,如何不让伍尔夫.埃斯布兰德吃惊?
事实上,农奴们吃的黑面包,并不是纯黑面包,里面也是掺杂了一些野菜和草糠的。只是,这两种添加物,并不影响面包的松软。而且,这些面包,都是酵充分了的,所以比较松软。草糠的口感,其实和麦麸差不多。这个时期,欧洲人做黑面包,大部分都是连着麦麸一起做的。所以,加点草糠,虽然比面粉粗,但不太吃的出来。而且,就算是草糠,也是可以消化的,不像石子和泥土,不能消化。
另外,在东弗里斯兰,每一个庄园的居住地附近,马林都是划分出一些“自留地”的。这些自留地,就是给农夫们种菜用的,种出来的菜,全部给庄园里的人自己食用。
当然,在每个城市附近,马林也会安排特定的几个庄园,全部种植蔬菜,以供应城市的需要。好在现在城市不多,城市居民也少,很容易满足需要。
另外,因为东弗里斯兰是一个沿海国家,渔民很多,咸鱼自然就多。为了照顾渔民,马林还执行了“粮食换咸鱼”政策。用等值的黑麦,和渔民交换大量的咸鱼,然后分配到各个庄园里,作为农奴的主要肉食。
咸鱼成本低,但营养不比肉差。所以,咸鱼就成了东弗里斯兰伯国境内的穷人们主要的肉食来源。基本上,普通农奴家庭,每周都能分配到咸鱼,以补充各种营养。
鱼肉不但含有丰富的蛋白质,还含有丰富的维生素a、d、e,经常吃鱼的人,是不会得夜盲症的。因为,夜盲症是缺维生素a的表现。因为每周都能吃一两吨咸鱼,东弗里斯兰伯国夜盲症的患病率是很低的。
一开始,伍尔夫.埃斯布兰德还以为只是他驻扎的奥
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