克罗斯特是北海国东弗里斯兰省莱尔县的一个小村庄,这里因为靠近埃姆斯河,所以农业发达,是北海国最富庶的乡村地区之一。
清晨的阳光洒下来的时候,这个只有300人的小村已经沸腾起来了。眼下正是农忙开始的三月份,虽然德意志北部地区还稍显寒冷,并没有到最佳种植期,可北海国的农耕却已经开始了。
耕地松土这事,完全是可以提前搞的。当然,也不能提前太久。要不然,几场雨一下,土地又板结了。
可是,因为这个年代用牛马耕地,临到播种关头再耕地,那是来不及的。所以,早春三月,农民们就带着耕牛下地犁地翻土了。
北海国可不缺牛,虽然每年从克里米亚汗国进口的1万头牛部分被杀了吃肉,可还是有大部分留下来,被培育为耕牛。
马林杀牛的计划是很缜密的,首先,他不会下令杀母牛。除非,这头母牛老了,不能生育了。或者,有明显的缺陷,不能剩下健康后代。所以,每次进口的牛,绝大部分母牛都会被保留下来,分配到各个村庄。
至于公牛,就比较惨了。马林会首先挑选出最强壮的一批公牛,最为种牛保留下来。另外,无角的公牛也会被优先挑出来,作为种牛。至于剩下的公牛,马林还会让人做一个测试,那就是——听不听话……
首先,马林会给那些公牛都套上鼻环。如果在上鼻环时反抗激烈的,直接当场屠宰。而套上鼻环后,这些牛会被拉到地里,看看是不是听招呼。
听招呼的,自然留下当耕牛。不听招呼的,马林会让手下进行再一次的选择。只是,这一次选择过程有点残忍——这批公牛都会被阉割……牛鞭会被统一处理,交给贵族们做牛鞭汤滋补……
阉割后,这些公牛会被关一个月。到时候,再度拉出去尝试耕地。如果这时候已经变得不在暴躁,肯老实听从指挥的,就留下来,分配下去当耕牛。而继续顽抗的,只能给一刀了……
经过层层筛选,刺头都被宰了,剩下的公牛和母牛们,包括太监牛们,基本都是很老实地干活的牛了。
比如克罗斯特村的50头耕牛,就包含了35头母牛,6头公牛和9头太监牛。这35头母牛,不但有干货的义务,而且还要负责繁衍后代,生育小牛。
当然,一旦母牛怀上了小牛,那肯定是不让干活的。但若是遇到春耕那该怎么办呢?这不,村里的庄园管事弗兰兹就在忙这事……
“杰诺,去叫几个擅长赶牛的,跟我去莫尔默兰镇上的养牛场去借三头牛回来。庄园里三头母牛怀孕了,不能下地,我们得去镇里养牛场临时借三头牛顶上!”
名为杰诺的小伙子立马跑开了,去叫来了几个擅长赶牛的中年农夫。然后,弗兰兹带着几人登上了一辆马
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