灶尘,接下来的大半天都在上网查找中式点心中的甜品糕点。
一番仔细的查阅后,李灶尘发现中式点心种类繁多,不胜枚举。
不过大致可以分为京式、苏式、广式、扬式和闽式这五大类。
口味甜酥油润、海鲜风味突出的闽式可以直接忽略掉不看。
扬式糕点多馅料以黑麻、蜜饯、芝麻油为主,麻香风味尤甚,也跟甜食不怎么沾边,倒是蜜饯他已经有规划了。
剩下的京式、苏式、广式三种点心都有重甜和纯甜的。
京式的京八件,苏式的梅花糕,广式的月饼,都是有名的甜食点心,闻名于世。
李灶尘对京式和苏式的并不熟悉,反倒是因为在深市待过一段时间,所以对广式的月饼了解更多。
午后理论知识差不多了,他就决定先从广式的月饼下手。
家里糖、油、面粉都有,但豆沙、莲蓉或五仁没有,李灶尘只能退而求其次的选择尝试水果月饼。
这一忙,就是差不多一天的时间过去。
晚上八点多。
吃完晚饭出门散完步的老爸叼着根烟,从村里的坝子笑呵呵的走回家,找到正在烤箱前等待月饼烤制成熟的李灶尘。
“小尘,你前两天不是还在问养蜜蜂的事情嘛,那个蜂子廖你晓得不?”老爸李敬文一走进堂屋,就笑着问道。
李灶尘神情顿了一下,转头说道:“我晓得啊,昨天一早还去他那蜂场问过,他不卖种蜂,后来我就回来了。”
李敬文听到儿子去过后直接愣住了,然后追问道:“那你去的时候看没看到两条狗,那些蜜蜂你看没看到?”
“都看到了,两条狗也凶得很,是大狼狗。”
“哦~那应该跟你没得关系,我刚刚听说今天那个蜂子廖的老婆请了几个道士在他那个蜂场做法事,说是他的蜂场有脏东西,那些脏东西还把他养的蜜蜂全都吞了,又把蜂场的两天狗吓得半傻。哈哈,这都什么年代了,居然还有人信那些?听说那几个道士还穿的西裤运动鞋,人都要笑死。”李敬文笑得差点被自己抽的烟给呛到。
李灶尘转头看向老爸,一脸认真的说道:“爸,你笑别人干嘛,你不也信灶神爷的嘛?”
“灶神爷那不一样,那是救你娘俩命的神明,不能不敬。”李敬文收起笑容表情严肃的说道,那表情像极了迷信鬼神的小老头儿。
“叮~”
烤箱适时响起结束的声音。
李灶尘笑着点了点头,带上手套将烤盘取出,说道:“爸,不扯那些了,尝尝我做的水果月饼,一共六种口味儿,有蜜桃的,也有香橙的,还有凤梨的。”
李敬德看着烤盘里的十几枚小小个的月饼,一脸诧异的看着他问道:“你一天农场的事情也不管,民宿搭建、建房子也都不去看着,就猫在家里做了一天的月饼?还是听都没听过的水果月饼?”
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