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排行都在他之上!
米其林是最权威的评价机构。但却不是唯一的,因为资历原因、学习经验,唐海在各种评比。如纽约时报、加州汽车指南等等,都没进中餐前50。
因为缺乏根基。一些组织就想来找他占便宜,看着是推举他。实际上想用他广告效益……
一来唐海不接受被利用,大丽菊又不同,这是在他穷得没饭吃,随时可能被抓的情况下帮助了他,现在对大丽菊也是感情深厚了……
二来没人知道唐海对食物的执念!做学徒工是没钱的,西餐厅可能有,中餐的国内外都很少的,旧时代还要给师父洗脚、给师母倒尿盆,但做大厨的学徒工,至少不愁饿肚子……
唐海小时候真的饿疯了,吃得饱饱的,吃得健康快乐,就是他最大的执念,那种以次充好的联盟,其实一早就是唐海想要革命的对象了!只是之前以为要去捕鱼了,而现在命运把他带了回来……
“田甜,给嗅觉奶奶、丹、niki、托马斯……打电话,邀请他们到海鸥镇一聚,我们的‘大厨超级争霸赛’要仔细谋划了……”
一共念了十多个名字。
唐海毕竟是圈子里的人,要找十几个高星或者评价很高的大厨朋友,还是非常简单的,但要找超级大厨就难了,在美国并没有能镇住全球餐饮界的超级大厨。而美国华人圈的中餐馆更是……
很大部分人认为这就是快餐店!
唐海之所以不愿意和之前的人合作,就是那些人潜意识里觉得‘中不如外’,很多国人要庆祝生日或者情人节和女友出去玩,大家商量的时候都是一句,我们是去吃寿司还是西餐,更有甚者问去吃麦当劳还是肯德基……
自我意识的低人一等是很可怕的,自己都这么想,何况别人呢?
再加上乱来,不负责任的挑选食材,降低了逼格。
要给他们宣传,唐海就是中餐界的罪人了,而把各国各系大厨绑在一起,大家选人比赛……
怀石料理很厉害,和怀石料理对决到最后的广府菜会差吗?
凯撒的食物厉害,拥有巨大财富喜欢享乐的乾隆吃的难道就不厉害?
只要能真正的规范一个行业,提升中餐的地位,让中餐界受益,一开始中餐战败几次唐海可以接受,甚至暂时的提升别国菜系地位他也能接受,大不了上终极杀招,帅哥美女团队……
田甜应声离开。
到门口回头看了唐海一眼,她原先只是想找一份工作,唐海也重点关注渔业,然而现在……
唐海才击败的莱恩,这点面子还是要给的,连托马斯都没有推脱!
托马斯,美国本土真正的第一大厨!
他的风格就是家的味道,唐海把这理解为美式家常菜……
他的餐厅消费很贵,唐海把这理解为,和很多黑心医生有些类似……
因为生命是平等的,而且医疗很花钱,所以医疗资源先给富人用!这样才能累积资金救更多人!这是很多黑心医生的第一想法。
唐海觉得至少应该先来后到吧,不然杀富济贫也是可以的,正因如此他才老实的交了医保……
因为生命是平等的,而好的食材很贵,料理起来也麻烦,所以最高级的美食卖到最贵,先给富人用!
在医学上该挨千刀的逻辑,放到美食上,居然如此的和谐……
当然,小唐同学也做中、低等的生意,毕竟只有低端市场才能真正让人爆发起来。
“托马斯吗,只是网上聊过,现实里不知道是怎么样的人……”
……(未完待续。)
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