店之宝呢!”薰子显然是摸清了唐海的一些情况。唐海非美味不食,见美味走不动道……
“这家店会用精选的特种猪的小腿肉,用浓盐水泡5天,让肉质变得紧密。紧接着用洋葱、胡萝卜、芹菜熬一锅香汤,水开了再把猪蹄放进去熬制3小时,这样就是黏稠无比的‘德国猪蹄’了……但这一家店还有一道独门收益。就是涂抹上一层薄薄的黄油,放盘子里放烤箱再烤上一会儿,等猪蹄的皮肤变成金黄色再取出来,这样不但锁住了表层的美味,还让猪蹄变得风味十足……”
高级餐厅里一般说的黄油不是牛油。而是牛奶提炼出来的奶油,这是对人体好处很大的食物,而牛油对身体会有些坏处。
另外还有一种比较差劲的黄油是人工合成的,以前生产力不发达的年代会有人做那个,但现在基本找不到了。
唐海看着自己面前的餐盘,大概两斤重的猪前腿,一看就红皮焦脆、里边鲜嫩多汁,周围是一圈的圆圆的小土豆、香菇、香芹……
唐海哪里忍得住?一刀下去切出一块,皮果然是焦的!一丝丝的猪肉肌肉纤维一看就很诱人!还有脂肪部位溶解着……
唐海一边吃着,嘴角忍不住就露出了笑容,眼睛也眯了起来。
这家餐厅的主厨刚就听人说本田薰子带人来吃饭,直接就点了招牌菜和一些海鲜,他有点奇怪,本田薰子虽说是女性,在日本女性地位不高,但毕竟是本田家族的……
送菜没让侍者送,主厨自己上阵了。
结果一眼就看到了这两年厨师界风头最盛的唐海!
厨师长几乎是用看米其林品菜师的眼神来看唐海的,稍稍介绍了一下就回去了,心中有点小激动,本田薰子居然招呼唐海来这里……
唐海被禁止进入日本这事他知道,没想到唐海还真敢啊,这么大摇大摆的!
再一想很合理……
一般没什么钱的人不小心刮了唐海的车,以唐海的性格,看别人好像没钱赔偿的样子,也不是故意的,估计就放过人家了。
如果是故意举报唐海,小唐同学是要进局子、记档案的,这可比读书被记过要严重多了,再加上对方是故意的……
哪怕小唐同学真的是被禁止进入日本,小唐同学肯定也要报复!
再加上狮子的朋友都是狮子,看看一旁的本田薰子……
一只绵羊怎么可能无缘无故钻狮群里去惹看着最年轻强壮的一只?
想想这就是做厨师的差距啊!自己偷偷跑出来看人,是级别比较低的,马西莫那种全民偶像是比较高的,但明显还是不如眼前的海爷啊!听说在美国又差点进去,还是杀人案,这人真是,厨师做到这级别太nb,估计安倍来了他会打招呼问要不要一起坐,不会考虑到自己不能大摇大摆出现……
不仅厨师长认出了唐海,都
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