水放到结晶池继续蒸发,直到晒干出盐,整个过程不断重复就可以了。
当然晒出来的盐杂质很多,味道也不好,品质是很差的。鲁若麟当然不会用这样低质的盐,再加工是必不可少的。将晒出的盐溶解成饱和盐水,再用纱布反复过滤,清除杂质,再煮干就可以了。当然想像现代一样去除里面的重金属,加碘等制成营养盐就比较困难了,不过现在这样的盐已经足够让众人惊喜了。
为了方便煮盐,鲁若麟还特地让人烧制了一些特别大的,结实的陶瓷罐。主要是现在岛上缺铁,而且盐水对铁制品的腐蚀太厉害,虽然陶罐的热传导效率比较低,但是用来煮饱和盐水,完成最后一道工序,鲁若麟还是能接受的,等以后钢铁产量上去了再替换。
当第一批盐出锅的时候,袁农安等人都是不敢相信。海盐在他们的印象中一直是难吃的代名词,颜色也是灰白并有很多杂质,看到鲁非池的盐田居然做出了雪白的盐,味道也没有苦涩味。激动的简直语无伦次,惊呼:“这怎么可能?这怎么可能?”
看到盐场制盐成功,鲁若麟加大了对盐场建设的投入,后续的盐场开始有条不紊的进行,争取把全岛适合晒盐的场所都建设起来。目前这个时代,再多的盐也不怕消耗,除了吃,能用盐的地方多了去。
自从制盐成功后,岛民们的食盐使用就完全放开了。食盐的不限量供应也让手下的很多百姓感觉自己在梦中一般,以前想吃盐的时候都是把藏了好久的黄土盐块撒上一点点,那已经是了不得的美味了。现在用起美味的雪盐,想吃多少吃多少,很多人甚至撒多了齁的不行也舍不得扔掉,只能说以前太苦了。
想到只有达官贵人才能用这样的雪盐刷牙,用多了还舍不得,众人觉得自己活的比老爷都快活了。现在鲁若麟已经强制要求岛民们每天用盐刷牙了,岛民们也乐得每天都用树枝沾着盐清洁牙齿了。自从用了盐刷牙后,牙齿变白了,口气也没有那么臭了,感觉自己也变成上等人了,心态都完全不一样了。幸福感就是比较出来的,不管是和自己比,还是和别人比。
这些盐的主要作用除了自我消耗,还有就是腌鱼。
随着几条大船加入捕鱼队,加上雷霆号在附近进行引导,水手们也越来越有经验,鱼获越来越多,大量来不及消耗的鱼获被制成了腌鱼,本来白翎岛不多的存盐被消耗的差不多了,现在盐场开始生产食盐后,再多的鱼获也有盐进行腌制了。
在这个贫盐的时代,腌鱼这种既有咸味,又是肉食的食品是有相当大吸引力的,平常人家根本难得一见。如果拿腌鱼出去贸易,想必应该很受欢迎的。现在腌鱼成了计划中的重要产品,制作腌鱼除了捕鱼需要壮劳
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