淀,有外伤或者手术病人在养伤期间多吃银耳有好处,不会留下难看的深‘色’疤痕。
“银耳?香茹你真是在宫里待太久了啊,不知道外面行情。外面一小匣子中等银耳市价就要一二十两银子,京城生存不易,一般人家一年收入也不过如此了,而上等的都是入宫的贡品。”邵太医哂笑。
“呃……!我说说而已的,多吃猪脚也一样的。”香茹这才知道,原来在这个世界,银耳也是宫廷圣物啊。
“所以……”邵太医拿起那两本诊籍册翻了翻,“所以你的膳方才写了猪脚和鱼皮。”
“是啊,猪脚炖得绵烂些,就不需要充分咀嚼了。老师,不是我嚣张,我毕竟厨房出来的,厨活上的事我懂,当归黄芪是生血补血的好‘药’,虽说每次不过三钱五钱的量,但夏季终究不适宜多食这东西。另外还要顾虑到二位姑姑本身的体质,再加上她们还要服用医婆开的汤‘药’,我相信后面的‘药’方中也会适量增加当归黄芪,所以膳方里完全不必再用‘药’材,仅靠食物足矣。”香茹微皱眉头,食疗和‘药’膳打架,真叫人苦恼。
“呵呵呵呵……”听了香茹这不太礼貌的话,邵太医并没有生气,反而笑了起来,“我有说过这方子是开给她们吃的么?”
“啊?”香茹愣了,不给她们吃的干嘛又要‘花’时间想这个?
“我只是叫你想一想开什么‘药’膳合适,可没说是给她们开的,我这是考考你这段日子以来对‘药’材的了解有几深罢了。”邵太医眼睛微弯,笑意盈盈。
香茹顿时满头黑线,哑口无言,这邵太医太狡诈了,这种考法真是叫人防不胜防。
“老师,那我合格了没?”
“合格?你还差得远呢,等你能写出让我满意的‘药’膳方,我再考虑要不要给你合格的成绩。”
说罢,邵太医站起身,从书架上拿了一本装订好的厚册子,“这是以前存档的诊籍,上头每个人都记录了详细的症状和‘药’方,你近期的功课就是照着这个写‘药’膳方,我不管你一天写几个,哪怕一天一个都行,次日给我过目,我们再来讨论这‘药’膳方的好坏。”
“老师,非得是‘药’膳方么?食疗方不行么?”
“可以啊,都随便你,你觉得这人适合什么就写什么,‘药’食同源,我们做食医的不会刻意区分食物和‘药’材的界线。”
“是,老师。”说完,香茹拿着这厚厚的诊籍坐到窗下研读—起来。
虽在太医手下学了这几个月,但香茹仍然没进入到‘药’膳师的状态中,她看到诊籍时脑中的一反应还是食疗方,不过既然邵太医没要求她一定要写‘药’膳方,她就不管那么多了,食疗为主,‘药’膳为副。
香茹这一坐又是一上午,吃过午饭来到院中
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