据明初学者宋应星编纂的《天工开物》记载,晒盐法,源自于后世的山东无隶县碣石山附近的盐民。至于说这种制盐之法起源于哪个时代,具体就不可考了,或许是明初,也或许是宋代,但绝逼不可能是隋唐以前。
诸葛亮现在拿出来的,就是这后世的晒盐之法。
晒盐,只要知道原理,就很简单的。
在合适的海边,建造几个池子,就可以建立盐场了。
至于什么地方合适建立晒盐场?
凡是能够煮盐的海边,几乎都能建立晒盐场,只要附近的海水不是浑浊的就行。
等这些池子建好以后,前面的一排池子灌满海水,依靠自然风力和阳光的蒸发,只要不是雨雪之季节,三五天的时间,这些池子中的海水就成了饱和的食盐溶液。
然后,将这些饱和食盐溶液引流到第二排池子中。
这个时候,第一排的蒸发池,可以继续引进海水进行蒸发了。
这第二排池子就是结晶池了。
在结晶池中,饱和食盐溶液继续蒸发,慢慢就会析出食盐结晶来。
这些食盐结晶,按照后世的说法就是粗盐,还需要粉碎成细小的颗粒,以及添加碘。但是这个时代,就是粗盐百姓都没得吃呢,诸葛亮也无法要求碘盐了。
当结晶池中的食盐结晶堆积到一定程度,就可以进行收集这些粗盐了,并将这些粗盐转移到其他地方晒干。毕竟,这些食盐结晶还含有水分,需要继续去处其中水分才成。
结晶池中海水其实不用晒干的。
因为海水中还含有其他有毒物质,譬如氯化镁等等。
当然了,氯化镁也是盐,与食盐的口味差不多,只不过有毒而已。这个时代的煮盐,获得食盐中自然也含有氯化镁,但是,对于广大缺少食盐的民众来说,其实并不算什么。
但是晒盐法,能够去除海水中的这些有毒物质。
结晶池中的海水,析出一定量的食盐结晶之后,剩余的海水直接排掉,让之回归大海即可。
晒盐,海水中最先析出的就是氯化钠,也就是食盐,其次才是氯化镁等有毒物质。
只要在食盐为完全结晶析出之前,排掉剩余的海水溶液,那么食盐中含有氯化镁等有毒物质的几率就极低了。
至于其中的度该怎么把握,后世的数据在这个时代并不通用,却可以慢慢食盐出来。
诸葛亮不知道后世的晒盐流程,但是这个原理他还是知道的。话说,后世只要是学了初中化学的,貌似就不可能不知道如何晒盐的吧?
……
知道了晒盐法的基本原理,孙权很振奋。
以孙权的聪明才智,瞬间就能盘算出,晒盐比煮盐更有效率。
煮盐,一个盐工一天能煮出几斤盐?然而晒盐,一亩盐场只需三五名盐工,再有三五天的风和日丽,就能晒出几百斤盐来!这效率比煮盐强多了,而且
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