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接下来李奇复制了处理第一条鱼的手法,一口气处理完剩余的那七条大黄鱼。
整套动作就仿佛是与生俱来的一般,没有任何的停顿,如水银泻地,看着都是一种享受,这就是一门艺术。
别看李奇做的很轻松,但是吴小六等人知道,就这一套动作,那是需要千锤百炼,才能学成的。
这就好比闭上双眼,将鱼刺取出来,因为你不能剖开鱼腹,就看不到鱼刺在哪里,这需要对鱼的每一个部位都非常清楚,就跟一个手术科医生对人体一样,其实对于一般的厨师而已,替鱼去刺都不是一件容易干的事,更何况是不破皮取刺。
台上两位选手加紧准备着,而台上的观众已经开始窃窃私语,猜想李奇、张春儿会用什么材料来做菜,待会又有什么惊喜。
关于这一点还是这两位选手在赛前的保密功夫做的实在是太完美了,连一丝风都没有透出,即便是现在,他们兀自不知道两位选手采用的是什么材料。
其实李奇也想过完全开放式的,但是他怕观众看到他们在烹制过程中,发出声音骚扰到他们,这种厨艺层面上的比试,可不能有任何失误的,于是才让人在台上弄几块木板围成一个简单的木棚。
真的是非常的简单,连顶盖都没有。
虽然等待永远都是那么难熬的,但是没有一个人因此感到着急,他们反而非常享受这等待的时光,因为他们已经等了半个多月,还会在乎这一两个时辰吗。
当然,最关键的还是这两位选手值得他们的去等到。
两位选手的实力那是毋庸置疑的,但是台上的评委团也是超级豪华的,专业评委乃是由蔡京、左伯清、郑逸三人组成的。另外还有高俅、秦桧等业余的评委,另外还有一些重量级的嘉宾。
不知不觉中,半个多时辰终于过去了。
静悄悄的台上终于传来了一丝动静,台下的观众立刻都睁大了双眼。
只见张春儿那边有着几个大汉抬着一口炼丹炉走了上来,这炼丹炉应该算是小型的,就一个十岁小孩一般高。
“炼丹炉?”
“张娘子这是想干什么?”
“难熬她做的菜是仙丹。”
.....
一时间是众说纷纭。
那几个大汉将炼丹炉放在张春儿的木棚前,将木棍撤下,然后就下去了。
不一会儿,张春儿从木棚里面走了出来,而她身后的古达几人手中还提着三口大炖锅。只见张春儿挥了下手。几名助手依次将炖锅里面“水”注入炼丹炉内,看得出他们都非常小心,都是贴着边倒。
一阵阵香气随之飘散开来。
蔡京虽然年事已高,但是嗅觉还是非常灵敏,这就是天赋,若非如此,他也不可能成为大宋第一美食家,一闻到这香味,不禁道:“原来是上等的高汤。”
高俅问
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