晚上6:10分,最后一缕阳光遁入天际,夜幕降临。
东京银座区L’Osie法式餐厅。
作为一家资生堂集团旗下开设的米其林三星餐厅,L’Osie使用了恢宏大气的装潢,大厅内灯光温暖明亮,中庭一座名家插花屹立笔挺,穿着白衬衫配小马甲的服务生在各桌之间来回走动,神态肃然,脚下不会发出一丝声响,空气中飘扬着一股淡淡的清香。
土门康辉提前预定了主厨特制套餐,和妻子坐在大厅中央,一边品尝名贵的红酒,一边含情脉脉的谈笑风生。
坐在门口的榊诚看到这一幕,思绪翩翩,决定下次带宫野大小姐来尝尝。
不过...
服务高档归高档,可榊诚总感觉哪里不自在,浑身别扭。
规矩太多了。
必须提前预订不说,还得提前准备好餐厅给你邮箱里发送的就餐行程单,不仅如此还不能选择喜欢的座位,进门必须穿着正装,上半身规定要穿带衣领的衬衫或夹克,下身要配长裤+袜子,女性客人还不准穿吊带、迷你裙等过于暴露的服装...违反店内规定就不让你进,还不退款。
得亏他一直穿着西服,否则今天这门还不一定能进来呢。
你要问起菜品味道如何...
榊诚只能告诉你,摆盘、原材料确实无可挑剔,但他尝过的米其林三星餐厅都不太符合口味,或者说...
米其林三星主厨,对菜品有着自己独到的美学理解,他们和普通餐厅最大的区别在于创造性,米其林三星主厨会利用自己掌握的知识体系、对食材的独到理解,打破人们对传统烹饪的认知,味道他们会考虑,但不是最重要的。
榊诚认为自己应该带宫野大小姐来尝一次,是因为...
米其林三星餐厅的甜点着实惊艳,拿土门康辉选择的这家法式餐厅举例,他们准备的餐后甜点大多只有三种:马卡龙、可露丽和玛德琳。
马卡龙很多人都听说过,名气远大于后两者,可实际上,可露丽和玛德琳两种蛋糕,都是法式餐厅的拿手好戏。
珐国著名小说家马塞尔·普鲁斯特就曾因为对玛德琳蛋糕的美好回忆,写出了一本文学巨著《追忆似水年华》,一举将玛德琳蛋糕推上历史舞台。
喜欢甜品的宫野大小姐一定会爱上这个味道。
餐厅内气氛安静,隐约能听到刀叉触碰瓷盘和细微的交谈声,望着那些穿着华丽,不时捂嘴轻笑的女人,榊诚反倒更怀念坐在街边拉面摊下跟基德他们较劲的日子。
叮铃铃!
叮铃铃!
“我出去接个电话。”
和秘书打了声招呼,榊诚走出餐厅,发现是琴酒打来的。
“喂,老大?”
“土门康辉出院了?”
电话刚接通,琴酒的声音就传了出来:
“怎么回事?”
“他执意要出院,警视厅拦不住他,我就替
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