找好摊位,接下来是垒灶台,支起棚子,摆上桌椅板凳碗筷等,不需要额外到衙门办各种手续。
屠记里,樊梨梨做出一锅龙门花甲来。
花甲的味道鲜美得很,一个个饱满又大个头的花甲浸泡在香浓的汤汁,既鲜美又香辣无穷,叫人吃得眼睛都瞪直了。
屠五边吃边赞叹,连花甲壳都要翻来覆去抿好多遍,一丁点汁水都不放过。
那鲜亮的色泽和无与伦比的美味,毫无意外俘获了所有伙计们的芳心,个个吃得停不下嘴来。
樊梨梨擦擦汗,对众人说道:“做花甲,一是要用鲜活的花甲,及时吐沙,二就在于汤底,得熬得极香,花甲才能更入味。”
屠馨月边吃边问,“那咱们的小吃摊上,就只卖花甲?”
樊梨梨道:“我还准备了泡椒鸡爪,香辣蛏子,五香蟹钳,铁板鱿鱼,章鱼烧……”
每样小吃都准备些,总能遇上对胃口的顾客。
烧烤方面,则是鱿鱼串,虾串,以及一些肉串和素菜。
因为要卖的种类挺多,所以得招揽更多伙计,专门负责夜市上的小吃摊。
做好了各种小吃,烧烤摊就该开张了。
一锅锅花甲,蛏子,生蚝和香辣蟹等搬到木棚里,各种小串也摆在摊位上,还配上茶和酒水,等着客人上门。
摊位在很偏僻的街尾,其他大街上人山人海,可这边的行人寥寥无几。
伙计们看到这情况,都有些心不在焉的。
樊梨梨经历过多次这样的事,一点也不气馁,叫伙计们各自拿上一些试吃品,走街串巷去推销。
尤其是海鲜小吃,因格外少见并且美味,得当做重点小吃来推荐。
伙计们走后,樊梨梨也没闲着,在烧烤架上摊开一串鱿鱼,刷上热油,嗤嗤地烤起来。
屈飞燕在旁边切葱花,哈喇子流得无比汹涌。
在樊梨梨这里干活,对减肥人士而言真是无比折磨。
为了转移注意力,她问,“樊姐姐,你这些吃的,是你自己想出来的,还是从别人那里学的?”
樊梨梨哼着小曲往鱿鱼串上刷酱料,淡定地说,“都是从各地风物志上看到的,再加以改良,就成了特别美味的小吃。”
屈飞燕羡慕道:“你可真厉害,能下厨,能治病,还能做妆品。我要是有你一半聪明,爹爹说不定就会多喜欢我一些了。”
樊梨梨顿了顿,不知道该说点什么安慰屈飞燕,索性给她拿了一串烤鱿鱼。
“来,看在这些天你努力减肥的份上,奖励你的。”
屈飞燕望着直冒热油,香气扑鼻的鱿鱼串,喉咙不停吞咽。
“可,可以吗?真的可以吃吗?”
“就一串,细嚼慢咽吧。”樊梨梨好笑地说。
屈飞燕感动不已,立马拿过鱿鱼串,到角落里细细品味去。
一小口鱿鱼,要在嘴里反复咀嚼,舍不得吞掉。
因为对她来说,能吃上这么一串
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