听到刘建军的问话,张思源笑了笑,并没有直接回答刘建军的问题,而是问道:“不知道刘叔叔对西方快餐行业怎么看?”
刘建军听到张思源的话,仔细思考了一会儿,说道:“这方面我没有太关注过,你知道的,我做的是传统制造业。但是肯德基我也吃过几次,每次都是爆满。我觉得赚钱肯定是赚钱的,所以刘阳跟我说的,我才会让他把你喊过来。”
刘建军的话,让张思源对说服他的把我又大了一些。只要刘建军能认同肯德基赚钱,那他就有把握说服刘建军在这方面投资。
组织了下语言,张思源对着刘建军说道:“肯德基是肯定赚钱的,这一点不用质疑。现在人们的收入越来越高,再也不是以前那种吃不起饭或者是省吃俭用的时候了。肯德基您也看到了,东西那么贵,但还是有那么多人去吃,这就证明了这一点。”
“哦?但是肯德基毕竟是大企业,有品牌效应。我们自己开店的话,凭什么去跟人家竞争呢?我们什么都比不上人家,最后亏本怎么办呢?”刘建军疑惑的问。
“呵呵,刘叔叔,这你就说错了。除了没有品牌效应,资金比不上肯德基这样的洋快餐,我们还是有优势的。你也看到了,肯德基在我们海宁一家,而且只有那么大的地方。但是他们需要投入的金钱跟精力,而且他们是外来企业,需要做大量的市场调查。这一方面,就成为我们的优势了。”张思源自信的说道。
“这话怎么说?”
“这么讲,肯德基是外来企业,他们每到一个地方,首先要调查市场,哪里的人流量是最大的。然后还要进行再装修,招人培训等一系列的前期准备工作,这是他们劣势之一。”
看着刘建军很认真的真听着自己讲,张思源接着说道:“第二,肯德基这种店的价格是非常昂贵的。对于大部分人来说,偶尔去吃一次还可以,但是天天去吃,肯定是不可能的。能够这么火爆,只是因为大部分人第一次看到这种东西,所以才会那么多人。”
“第三,肯德基这种洋快餐,都是油炸食品。偶尔吃一次还好,要是一直吃的话,对身体很不好。”张思源说完停了下来。
刘建军见张思源不说话了,抬起头问道:“那这跟我们有什么关系呢?”
“我们可以开一家中餐馆,但是不是传统的餐馆,而是快餐类的。对于大部分人来说,中餐才是日常吃喝的主要选择。我们就可以开一种跟肯德基一样模式的快餐店,客人可以随来随吃......”
“那别人凭什么选择我们的店吃饭呢?”谁知道张思源还没说完,就被刘建军打断了。
“刘叔叔,你是在外面发展的。你应该知道,在大城市,中午回家吃饭基本是不可能的事。到了吃饭的时候,基
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