许欣润雇的高级厨师,虽然做菜水平也不一般,但因为恢复原价后,菜的价格偏高,所以来打饭的同学逐渐减少。毕竟这时候的学生都穷啊,量足实惠才是最重要的。
许欣润看着在隔壁十七号窗口打饭的学生络绎不绝,恨得牙根都痒痒,她狠狠心,把菜价又一次调了下去。
菜价便宜下来,来打饭的学生又多了起来,开始几天许欣润很高兴,然而没多久,她就再也高兴不起来了。
“肖芒,隔壁又开始搞菜品优惠,怎么办?这个许欣润,自己不好过,也不让别人好过。”
胡玲娟一见到许欣润又开始降价,气得直跺脚。
看见肖芒没反应,还在一边老神在在的捏鱼丸,胡玲娟正要开口再说些什么,却见又有学生过来买过桥米线,也顾不得再说话,赶忙去一边煮米线。
肖芒边捏着鱼丸,边听见胡玲娟长叹着气在煮米线,不由好笑的摇摇头。
她不是不着急也不是不担心,而是她曾经经历过这一切,所以心里大致上是有数的。
上一世她开面食店时,也曾遇到过强有力的竞争对手,对方也是降低价格,试图用薄利来取胜。
那时候年轻气盛的她,见对方降价,她也开始跟着降价,结果两人打起了价格战。
后来还是肖芒渐渐感到吃不消,毕竟盈利才是做生意最主要的目的,她便及时收手。
经过慎重考虑后,她决定停止和对方的价格战,而是推出多款新品,并开放后厨,一切面点都是现包现卖,让大家吃得放心。
最终,肖芒用丰富的种类和让顾客放心的品质赢得了这场没有硝烟的战争。
而她的对手,隔壁的面食店却因为为了降低成本多赚钱,偷工减料,用病猪肉替代好肉做馅料,被百姓举报后遭到工商局的查封。
这件事让肖芒更加坚信,唯有保证品质和口感,方能让她走得更加长久。
也因此,对于许欣润盲目降低价格,只求打败她的这种做法,肖芒确信并非长久之计。
食堂这边的高峰期一过,肖芒便把后续工作都交给胡玲娟和其他两名勤工俭学的同学,自己匆忙又赶去工艺实验室。
许欣润望着肖芒远去的背影,冷哼一声,嘴里低声道“肖芒,等着看好戏吧。想治你有的是办法,这回我看你怎么办。”
肖芒正往工艺实验室走时,迎面孙爱莲气喘吁吁地跑来,边跑边朝着她喊。
“肖芒,肖芒,出大事了!”
看见孙爱莲紧张慌乱的模样,肖芒心底一沉,能让一向乐观的孙爱莲急成这样,一定是生产小组那边发生了大事。
肖芒停住脚步,孙爱莲跑到她身侧,因剧烈跑动而上气不接下气,一时说不上话来。
“慢点,别着急,生产小组那边怎么了?”
“刚刚……刚刚张老师过来说……说工艺实验室不能再借给咱们使
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